CÁ CHÉP HẤP HÀNH
Nguyên liệu: 1,3kg
Cá chép: khoảng 1kg, sốt ướp hấp, sốt chấm, thì là, hành lá, bánh tráng tệp 30 lá, xà lách, rau thơm: 50gr, gừng, ớt sừng, dưa chuột: 50gr, sả
+++ Tất cả rau củ được thái sẳn làm sạch. Sản phẩm chỉ sử dụng trong ngày.
Hướng dẫn chế biến:
Ướp cá với sốt ướp, hành, gừng 15-20 phút.
Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho cá lên xửng hấp
Nếu không có xửng, có thể úp ngược một chiếc bát, đặt đĩa đựng cá lên trên để đảm bảo cá không chạm vào mặt nước
Hấp từ 15-20 phút, kiểm tra cá mềm, vừa vị là được.
