ĐẦU CÁ HỒI NẤU MĂNG CHUA
Nguyên liệu: 800g
- Đầu cá hồi: 150-200gr
- Cà chua: 2 quả
- Măng chua: 150gr
- Nước cốt canh: 300ml
- Hành lá, thì là...
Cách làm:
- Cho 2 thìa cà phê dầu vào đảo qua cá cùng các nguyên liệu (trừ nước cốt) để cá ngấm vị
- Nấu 10 phút rồi đổ nước cốt canh, nước ngang bề mặt cá, đun 20 phút cho đến khi cá chín và ngấm gia vị
- Thì là, hành lá thái nhỏ đổ vào nồi trước khi tắt bếp Thưởng thức món ăn với cơm nóng hoặc bún.
